tiistai 10. maaliskuuta 2020

makaroonikotelo

sujahti uuniin melekeen niinku vaihvihkaa. Tälläkertaa aika runsaasta jauhelihasta ja muista hyvistä aineista. Sipulia, valakosipulia ja mausteita, niistä se hyvä kotelo tuloo. Ja munamaitoon kolome tuaretta munaa, yhyres oli oikeen kaks keltuaastaki, jotton protskua runsaasti iltaeineellä... Mukavaa son tuallaanen touhuulu tuala keittiös, tuttua puuhaa vuasikymmenten varrelta. koskaa enoo anista tarvinnu ruakia tekemähän, pystyn tekemähän monemmoosia ruakia ja jopa joitaki vaikeita. Tai oikiastaan vaikeita eioo olemaskaa, on vain haasteellisempia ja aina voi ja pitää soveltaa jos ja kun ei kaikkia reseptis olevia tarvikkeita löyry. Täälon pakkoki soveltaa aika runsaastikki, mutta oikiastaan mikää eioo epäonnsitunu, se ensimmäänen pullasetti ei oikiastaan epäonnistunu, ei vain ollu leivinpaperia ja otti kovaa kiinni uunipeltihin... mutta siitäki selevittihin. Enoo koskaa ollu mikää pullataituri, ne hommat oon jättäny muille. Siskooni Tuula on taa sitte varsinaanen tairuri leipomiseski ja teköö meille vaunuun useen kaffipullaa esim. markkinoolle ja miksei muutoonki. Eihän sekää vaikiaa olisi, mutta keskityn mialuummin ruakihin, nua pullat ku eioo oikeen lihavien syämisiä vaikka kuinka hyviä ovakki. Mutta ruakia on mukava teherä ja varsinki ny täälä ku hommasin tuan uunin ja ens kerralla laukkuun sujahtaaki sitte erimoosia jauhoja ja muista sellaasia joita täältä ei juurikaa saa. pari kiloa jokaasta jauholaatua piisaa aika kauan ku niitä jatkaa paikallisilla, vaikka amissijauhoolla. vehenäjauhoja en mialuusti käytä, son aiva turhaa mässytystä se pullan syänti. Ruisjauhoja olla pitää, samoon ohorajauhoja, jotta saa/voi teherä vaikka riaskaa perunamuusin jämistä. Sitä liiterin muusijauhetta pitää kans ottaa muutama setti, son oikeen hyvää tavaraa moneen käyttöön. Pihalla niin kuuma, ettei juuri viitti oleskella, nyt mentiin jo yli neliänkymmenen ja lupaa huamiselle kuumahkoa vanimatkaa isoolle kirkolle... Mutta seki kestetähän, onhan se menty ennenki kuumemmaski kelis. Jotta sellaasta täälä kuumuures on touhattu tänään ja huamenna peli taas jatkuu.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti